问题
线下客流好的位置，不一定适合即时零售。即时零售依赖配送范围内的线上需求、竞争供给和履约稳定性。
结论
选址先判断单位经济模型，再判断增长空间。若预估单笔贡献利润无法覆盖固定成本，再高的订单量也不应被视为成功。
四步方法
1. 识别需求
观察居住、办公、学校、医院等场景，拆分工作日与周末、午晚高峰及夜间需求。不要仅用总人口替代可触达需求。
2. 盘点供给
记录配送范围内同类门店、核心 SKU、到手价、配送费和营业时间。竞争少不一定好，也可能意味着需求未被验证。
3. 验证履约
测试骑手可达性、楼宇通行、停车与拣货动线。高峰时段的履约能力应按最差情况估算。
4. 计算保本订单
使用门店盈亏平衡工具，输入月固定成本和单笔贡献利润，得到月度与日均保本订单量。用这个数字判断商圈目标是否现实。
注意事项
选址不是一次性结论。开业后每周复盘覆盖范围、缺货、取消和时段订单，及时调整商品和配送策略。